Chef Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement situé dans le centre ville de Saint Laurent du Var. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats. Cuisine simple, de qualité, produits frais uniquement. Service du Midi uniquement, du Lundi au Samedi.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service des plats
• Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
• Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
• Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en gestion de cuisine et en préparation alimentaire
• Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
• Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
• Un sens aigu du détail et une créativité culinaire

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à créer des plats savoureux dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel