Chef (F/M/D)

Per ampliamento del nostro organico e per la prossima apertura di un nuovo ristorante situato a Rovigo, siamo alla ricerca di uno Chef di talento, con esperienza e passione, capace di guidare la cucina con competenza, creatività e attenzione alla qualità.

La figura ideale ha maturato esperienza nel ruolo di Chef o Sous Chef in contesti di medio-alto livello, e possiede una solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna, unite a una spiccata creatività e sensibilità per la materia prima e la stagionalità. Lo Chef sarà responsabile della definizione del menù, della gestione operativa della cucina e del coordinamento del team, contribuendo in modo determinante alla qualità e alla coerenza dell’esperienza gastronomica proposta.

Responsabilità principali:

• Ideazione e realizzazione del menù, in linea con l’identità del ristorante
• Coordinamento del team di cucina e gestione operativa del servizio
• Controllo qualità, igiene e presentazione dei piatti
• Gestione degli ordini, fornitori e controllo del food cost

Requisiti richiesti:

• Diploma di Istituto Alberghiero
• Esperienza comprovata nel ruolo (almeno 3-5 anni)
• Ottime capacità organizzative e di leadership
• Creatività, precisione e passione per la cucina di qualità
• Conoscenza e rispetto delle norme HACCP

Offriamo:

• Un ambiente professionale, stimolante e ben organizzato
• Libertà creativa all’interno di un’identità gastronomica definita
• Retribuzione adeguata all’esperienza e possibilità di crescita professionale

Sede di lavoro è situata a Rovigo, è richiesta la residenza o il domicilio in aree limitrofe o disponibilità al trasferimento.

La presente è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi (D. Lgs 198/2006)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Bevande gratis
• Convenzioni aziendali
• Parcheggio libero
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
• Snack gratis

Disponibilità:

• Turno diurno

Esperienza:

• Chef: 2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/07/2025