Cuoco Capo Partita Ai Secondi

Il Grand Hotel Costa Brada, rinomato hotel 4 stelle a Gallipoli (segmento lusso), cerca Chef De Partie turnante da maggio a settembre 2025, con possibile rinnovo di contratto. I candidati ideali è in possesso delle seguenti caratteristiche:

- Pregressa esperienza di 5 anni in strutture di medesimo livello e ruolo;

- Propensione al lavoro di gruppo, flessibilità e problem solving;

- Orientamento alla soddisfazione della clientela;

- Lavoro su turni spezzati (colazione/pranzo, colazione/cena, pranzo/cena)

- Conoscenza della cucina di mare, terra e del territorio (salentina);

- Conoscenza delle tecniche di cucina della banchettistica;

- Utilizzo delle innovative tecniche di produzione;

- Spiccato orientamento alla soddisfazione della clientela;

- Conoscenza delle norme vigenti in materie di sicurezza del lavoro e corrette prassi igienico-alimentari.

Non offrendo alloggio, costituirà titolo preferenziale il domicilio in zone limitrofe.

Inoltre, si richiede un orientamento a ottenere risultati, in un ambiente dinamico, in linea con le indicazioni dell’Executive Chef e della Direzione.

Contratto di lavoro e stipendio commisurati alla capacità del candidato.

Se vi identificate nella nostra filosofia: "Gli Ospiti prima di tutto", inviateci i vostri CV che devono essere comprensivi di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR.

Gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese

Disponibilità:

• Turni

Esperienza:

• chef: 5 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 15/05/2025