Demi Chef De Partie

Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie appassionato/a e motivato/a da inserire nel nostro team per un ristorante situato sul lungomare, in un contesto dinamico e orientato alla qualità.

La figura selezionata affiancherà lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, contribuendo alla preparazione e presentazione di piatti a base di carne e pesce, nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante.

Responsabilità principali:

• Supporto nella preparazione e nel servizio dei piatti
• Gestione operativa della partita assegnata
• Controllo delle materie prime e delle scorte
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in ristoranti di carne e/o pesce)
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
• Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi

Cosa offriamo:

• Ambiente giovane e dinamico
• Possibilità di crescita professionale
• Inserimento in un progetto ristorativo in espansione
• Contratto commisurato all’esperienza

Se hai passione per la cucina e vuoi lavorare in una location suggestiva sul lungomare, inviaci la tua candidatura.

Retribuzione: €1.185,13 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona