General Manager

Full-Time General Manager
Shift: 3:00 AM – 11:00 AM, 5 days per week
Location: Montréal–Trudeau International Airport (YUL)

We are seeking a dedicated and experienced General Manager to oversee the operations of our multiple fast-food and full-service restaurants at Montréal–Trudeau International Airport, including YUL Pizza, Ubar, Carlos & Pepe’s, Allô Mon Coco, and Java U.

Key Responsibilities:

• Create and manage weekly staff schedules
• Lead recruitment, interviewing, and hiring processes
• Conduct regular operational and performance check-ins
• Coordinate and oversee employee training programs
• Be available on-call during morning shifts to address urgent matters
• Ensure cleanliness, organization, and safety standards are consistently maintained
• Guarantee that all employees receive proper training and follow established procedures
• Support staff during peak business hours to maintain service standards
• Monitor and manage inventory to ensure proper stock levels

Qualifications:

• Proven experience in restaurant or hospitality management
• Strong leadership, organizational, and communication skills
• Ability to work early morning shifts consistently
• Hands-on approach and willingness to support staff when needed
• Familiarity with both fast-food and full-service restaurant operations is an asset

Gérant(e) Général(e) – Temps Plein
Horaire : 3h00 à 11h00, 5 jours par semaine
Lieu : Aéroport international Montréal–Trudeau (YUL)

Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) général(e) motivé(e) et expérimenté(e) pour superviser les opérations de nos restaurants de type restauration rapide et service complet situés à l’aéroport Montréal–Trudeau, incluant YUL Pizza, Ubar, Carlos & Pepe’s, Allô Mon Coco et Java U.

Responsabilités principales :

• Élaborer et gérer les horaires de travail hebdomadaires du personnel
• Diriger le recrutement, les entrevues et les embauches
• Effectuer des suivis réguliers sur les opérations et la performance
• Coordonner et superviser les programmes de formation des employés
• Être disponible sur appel durant les quarts du matin pour toute situation urgente
• Veiller au maintien des normes de propreté, d’organisation et de sécurité
• S’assurer que tous les employés reçoivent une formation adéquate et respectent les procédures établies
• Soutenir le personnel lors des périodes de forte affluence afin d’assurer un service de qualité
• Surveiller et gérer les inventaires afin de maintenir un niveau de stock adéquat

Qualifications :

• Expérience confirmée en gestion de restaurant ou dans l’industrie de l’hôtellerie/restauration
• Excellentes aptitudes en leadership, organisation et communication
• Capacité à travailler de façon constante tôt le matin
• Approche proactive et volonté de soutenir l’équipe au besoin
• Familiarité avec la gestion de restaurants de type restauration rapide et service complet (un atout)

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: From $25.00 per hour

Expected hours: 40 per week

Experience:

• Restaurant management: 3 years (preferred)

Language:

• English and French (required)

Work Location: In person