FIND INTERNSHIPS

Sommelier

Posted on Jan. 5, 2025 by Frantzén Group

Stockholm, Sweden
$nan - $nan

Part Time

We usually respond within a week

Brasserie Astoria vill erbjuda en internationell elegant upplevelse med fokus på värdskap och ge gästen en varm, välkomnande och kunskapsdriven service. Energin i matsalen kommer från ett öppet kök samt att en del av rätterna slutförs direkt vid borden på matsalsvagnar. En generös och stor à la carte-meny är tillgänglig 7 dagar i veckan under lunch och middag, och kompletteras av en Plat du Jour under vardagslunchen.

Astoria rymmer även en större bardel med en ambitiös klassisk cocktailmeny, DJs och live artister. Via en egen ingång finns även en mer intim matsalsdel med egen bar. Totalt finns det plats för strax över 200 sittande gäster.

Vad innebär rollen som sommelier
I rollen som sommelier bär du en ansvarsposition hos oss på Brasserie Astoria. Du håller dig uppdaterad om hela vårt dryckes-sortiment och finns tillgänglig för våra gäster samt servis med vägledning och rekommendationer. Du som sommelier ser till att dryck hanteras på ett korrekt sätt ut mot våra gäster, ser till att hålla vinlistan uppdaterad och fyller även upp vin från våra lager. Som sommelier hos oss samspelar du tillsammans med hovmästare såväl som servis. Tjänsten innefattar främst service men utrymme finns för att vara en drivande faktor för att utveckla vårt teams dryckeskunskaper.

Vem söker vi?
Du är en stabil och trygg person med höga ambitioner, har en fin känsla för service och passion för yrket. Du är organiserad och är van vid att ta ansvar. Tjänsten kräver att du är en lagspelare och är kommunikativ även vid ett högre tempo. Du är utbildad sommelier med minst 3 års erfarenhet.

Vad erbjuder vi?
Hos oss får du förmånen att jobba mitt i Stockholms storstadspuls med kollegor som är lika gastronomisk intresserade som du!
Tjänsten på deltid med tillträde enligt överenskommelse. Arbetstiden följer restaurangens öppettider vilket innebär att man arbetar dagtid, kvällar och helger. Vi tillämpar lön enligt överenskommelse samt generöst friskvårdsbidrag och kompetensutveckling! Självklart har vi kollektivavtal.

Hos oss får du möjlighet att arbeta i en unik miljö där din talang kommer till användning varje dag!

Då vi rekryterar löpande kan tjänsten komma att tillsättas innan sista ansökningsdag!

Välkommen med din ansökan!

Department

Front of House

Role

Sommelier

Locations

Brasserie Astoria – Stockholm

Why join us?

We provide our co-workers the possibility to grow within the group and offer continuous training and development to equip our staff with the skills needed to be successful.
As an international restaurant group we can offer the opportunity to work and explore different parts of the world.
We can offer ambitious and talented people the possibility to work at the forefront of their field.

About Frantzén Group

The Frantzén Group has established a collection of award-winning restaurants and bars both nationally and internationally as well as initiated several projects to support quality assurance in the food industry throughout Sweden. The group has a total of 6 stars in Guide Michelin, with premium experience Frantzén and Zén awarded with three Michelin stars.

Founded in 2008

Co-workers +500

Advertised until:
Feb. 4, 2025

Are you Qualified for this Internship Role?

Click Here to Tailor Your Resume to Match this Job