Chef De Partie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité.

Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse, dynamique et agréable au quotidien afin de travailler dans une bonne ambiance.

Le respect des normes HACCP et l'hygiène est un point très important. Nous attendons une rigueur particulière sur ce point.

Possibilités d'évolution rapide en fonction des capacités.

2 jours de repos consécutifs dont samedi ou dimanche.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats confiés en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
• Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
• Contrôler la qualité des produits et veiller à leur présentation soignée
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l’approvisionnement et le stockage des ingrédients nécessaires à votre poste
• Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouvelles recettes ou menus
• Participer à la formation des commis ou autres membres de l’équipe selon votre expérience
• Maintenir un environnement propre et ordonné dans votre zone de travail

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel